文章目录

1 将某些基本哲学理念贯穿到课程中，培养学生建立正确的科学观

2 合理融入名人的闪光事迹，启发学生建立正确人生观

3 中华民族博大精深的传统文化与自然科学的巧妙融合，培养学生的爱国情怀与民族自豪感

4 可以将社会热点适当的融入课程当中

文章摘要:《食品工程原理》是食品专业重要的专业基础必修课程,是研究食品加工生产过程中各个单元操作的基本原理和特点的一门学科。根据《食品工程原理》的教学内容,切实将思想政治、道德规范、课程育人等思政元素贯穿于课堂教学当中,推动两者协同并行,实现新时代育人要求所展开的教育教学改革的探索与实践。

文章关键词:课程思政,食品工程原理,学科育人,

论文作者:奚春宇 张燕 王笑丹 郝慧 高福和 

作者单位:吉林大学食品科学与工程学院 

论文分类号: TS201.1-4;G641

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